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Le défi alimentaire de la femme
QUÉBEC - Selon la diététiste Louise Lambert-Lagacé, qui a décidé de réécrire Le défi alimentaire de la femme paru 20 ans plus tôt, il faut améliorer l'alimenta...
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Vraies histoires fausses
J'ai écrit trente histoires. Mais je n'avait pas toujours envie de dire la vérité. 6 histoires sont des mensonges. Je sais, ce n'est pas très élégant – mais je ...
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Emotions gourmandes
Frédy Girardet reste, pour le public et pour ses confrères, tel le grand chef Joël Robuchon qui a préfacé son ouvrage, la référence unique et irremplaçable dans l...
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L'encyclopédie de la cuisine végétarienne
Consommer des produits naturels et avoir une alimentation équilibrée tout au long de l'année sont désormais compatibles avec une cuisine simple à réaliser, chaleure...
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Cuisine d'Asie
Voici des recettes simples et rapides (30 minutes maxi montre en main) pour régaler toute la famille des parfums de l'Asie. Et par dessus le marché, si cette cuisine ...
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Bocuse à la carte
Un grand chef vous propose un choix de menus pour toutes les occasions familiales. Des recettes faciles accompagnées de nombreux conseils sur les achats, la préparation...
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Noces dans la maison
En trois volets (Les Noces dans la maison, Vita Nuova, Terrains vagues) Bohumil, pour mieux se regarder, s'écouter, se critiquer, se souvenir, a conçu un stratagème ma...
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Catherine de Watteville : Du château d'Oron à la cour de Versailles
Née dans une vieille famille bernoise, Catherine de Watteville grandit au château d'Oron dans le Pays de Vaud. Plus attirée par les armes à feu que par les poupées, ...
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Nouvelles questions féministes : famille-travail, une perspective radicale
La haine et l'amour, la boîte noire du féminisme ? Une critique de l'éthique du dévouement. Entre famille et métier : le travail du careConcilier l'inconciliable ? ...
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Le Sexocide des sorcières
Du XVe au XVIIe siècle, l'Europe chrétienne (catholique comme protestante) fut prise d'une brusque frénésie contre la sorcellerie. Des dizaines de milliers de personn...
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Marguerite Duras
Qui était Marguerite Duras ? Experte en autobiographie, professionnelle de la confession, elle a pris tant de masques et s'est tellement plu à brouiller les pistes que ...
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Italie délices de Méditerrannée
Mozzarella, pesto, jambon de Parme et vinaigre balsamique... Depuis les temps les plus reculés, les produits et recettes originaires d'Italie ont conquis les coeurs des ...
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Fabulous Birthday Cakes
For chefs and novices alike, this handy series makes cooking a delight and eating a pleasure. Featuring cuisines from around the world, each recipe is depicted with clear...
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Le livre de cuisine du Commerce équitable
En favorisant le Commerce équitable, vous aidez à assurer des existences humaines. Les pays riches s'enrichissent, les gens des pays pauvres sont de plus en plus pauvre...
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Espagne Délices de Méditerranée
Qui ne s'en souvient pas, des succulentes petites assiettes dégustées en vacances et servies avec un verre de vin dans tous les bars d'Espagne : anchois marinés à la ...
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